Giữa không khí gió biển mát lành của buổi sáng sớm hay những buổi chiều muộn bụng đói cồn cào, một tô bánh canh chả cá nóng hổi, nghi ngút khói chính là "liều thuốc" xoa dịu tuyệt vời nhất. Không cầu kỳ, không đắt đỏ, món ăn bình dân này gói ghém trọn vẹn hương vị mặn mòi và chân chất của phố biển.

Khác với bánh canh Trảng Bàng hay bánh canh cua miền Nam, Bánh canh Nha Trang ghi điểm bởi phần nước dùng được nấu từ các loại cá biển nhỏ (cá liệt, cá thu ảo...) nên có vị ngọt thanh khiết, nhẹ nhàng, không hề béo ngậy dầu mỡ.

Cuộc chiến của các loại sợi bánh: Khi gọi món, bạn sẽ đứng trước những lựa chọn thú vị:

• Bánh canh bột gạo: Sợi bánh màu trắng đục, mềm mại, được cắt nhỏ vừa ăn. Nước dùng thường hơi sệt và đục do bột gạo hòa tan trong quá trình nấu, tạo cảm giác no lâu.

• Bánh canh bột lọc: Sợi bánh trong suốt làm từ bột năng, dai dai, sần sật, nước dùng trong veo. Đây là lựa chọn cho ai thích cảm giác nhai vui miệng.

• Bánh canh bún: Sợi to tròn như chiếc đũa, đầy đặn.
  
  
  Một tô bánh canh chả cá thơm ngon đầy đủ topping. Nguồn ảnh: Tú Lê Miền Tây Youtube

Topping không thể thiếu: Một tô bánh canh đúng điệu phải có Chả cá chiên vàng ươm, Chả cá hấp ngọt thịt và Cá dầm (thịt cá thu hoặc cá ngừ tươi luộc chín, xé miếng to). Nhiều người còn thích chấm thêm ổ bánh mì nóng giòn vào nước lèo để ăn cho "đã".

Sun Kiss Hotel xin gợi ý một vài địa chỉ ăn để bạn tham khảo nhé:

• Quán Bánh Canh - Bún Cá Hai Cá: 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
• Cô Liên - Quán bánh canh cả chá: 26 Núi Một
• Quán Hồng - Quán bánh canh chả cá Nha Trang: 42 Nguyễn Thái Học, Nha Trang
• Bánh canh chả cá - Trần Thị Tín: 4 Trần Thị Tín, Nha Trang
• Quán Cô Thiện: Khu Mã Vòng - đường 23 tháng 10, Nha Trang

Từ không gian năng động hướng phố đến những căn phòng sang trọng với tầm nhìn bao quát vịnh biển xanh ngắt, Sun Kiss Hotel Nha Trang tự hào mang đến những lựa chọn lưu trú đa dạng, đáp ứng hoàn hảo mọi nhu cầu của Quý khách. Mỗi hạng phòng đều là một cam kết về sự thoải mái, tiện nghi hiện đại và một trải nghiệm nghỉ dưỡng khó quên.

Quý khách có thể xem hình ảnh và chi tiết từng hạng phòng tại: https://sunkisshotel.com/phong-gia


Phòng view biển mỹ mãn tại Sun Kiss Hotel

Để đặt phòng nhanh chóng và nhận tư vấn chi tiết về lịch trình ăn uống, vui chơi, Quý khách vui lòng liên hệ: 

• Website: sunkisshotel.com

• Hotline: 0905.392.671 & 0979.063.685

• Địa chỉ: 100/8C đường Trần Phú, Lộc Thọ, Nha Trang (Vị trí trung tâm, dễ dàng di chuyển).