Trong danh sách dài những đặc sản biển phải mua khi đến Nha Trang, mực một nắng luôn giữ vị trí "ngôi vương". Không quá khô cứng như mực khô, cũng không quá mềm như mực tươi, loại mực này là sự kết hợp tinh tế giữa nắng và gió biển, tạo nên độ dẻo thơm khó cưỡng. Vậy làm sao để chọn được mực ngon và mua ở đâu uy tín? Hãy cùng Sunkiss Hotel khám phá ngay dưới đây!

1. Mực Một Nắng Nha Trang Có Gì Đặc Biệt?

Đúng như tên gọi, mực một nắng là những con mực ống tươi rói, vừa được ngư dân đánh bắt lên và chỉ phơi duy nhất qua một lượt nắng giòn trong ngày.

• Hương vị: Bên ngoài mực ráo nước, se lại, nhưng bên trong thịt vẫn giữ được độ tươi, ngọt và mềm mọng nước.

Loại mực: Người dân Nha Trang thường sử dụng mực ống hoặc mực lá để làm mực một nắng, nhưng mực ống vẫn được ưa chuộng hơn cả vì độ dày cơm và ngọt thịt.

2. Bí Kíp "Nằm Lòng" Để Chọn Mực Một Nắng Ngon

Để không mua phải hàng kém chất lượng, du khách hãy bỏ túi những mẹo nhỏ sau:

• Lớp phấn trắng: Hãy nhìn vào lớp phấn phủ trên thân mực. Lớp phấn càng dày chứng tỏ mực càng tươi và được phơi nắng tự nhiên.

• Màu sắc & Độ dính: Mực ngon có màu hồng nhạt tự nhiên, thân thẳng và dày. Khi cầm lên tay, thân và đầu mực phải dính liền nhau, không bị nhớt hay dính tay.

• Mùi hương: Mực chuẩn sẽ có mùi thơm đặc trưng của biển, tuyệt đối không có mùi hôi hay ẩm mốc.

3. Mực Một Nắng Làm Món Gì Ngon?

Với nguyên liệu "cực phẩm" này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hoặc bàn nhậu:

• Nướng muối ớt/sa tế: Món kinh điển nhất! Mực được quét lớp sốt cay nồng, nướng trên than hồng đến khi vàng ruộm, dậy mùi thơm phức.

• Chiên nước mắm: Mực chiên vàng giòn, áo lớp sốt mắm tỏi ớt đậm đà, ăn cùng cơm nóng là "hết nồi".

• Xào rau củ: Kết hợp cùng dưa leo, cà chua, hành tây... tạo nên món ăn thanh mát, cân bằng dinh dưỡng.

4. Top Địa Chỉ Mua Mực Một Nắng Uy Tín Tại Nha Trang

Dưới đây là danh sách các cửa hàng được đánh giá cao về chất lượng, nguồn gốc rõ ràng mà Sunkiss Hotel gợi ý cho bạn:

• Hải Sản Khô 56C: Nổi tiếng với quy trình sơ chế kỹ lưỡng, mực tươi ngon và đa dạng các loại hải sản khô khác.

  • Địa chỉ: 56C Trịnh Phong, Tân Lập.

• Hải Sản Khánh Hòa: Chuyên cung cấp mực một nắng đạt chuẩn ISO, đóng gói bao bì đẹp mắt, sang trọng để làm quà.

  • Địa chỉ: 47 Điện Biên Phủ, Vĩnh Hòa.

• Đặc Sản Seavy: Điểm đến tin cậy với mực được tuyển chọn khắt khe về kích thước và chất lượng.

  • Địa chỉ: 104 Nguyễn Thị Minh Khai, Tân Lập.

• Chợ Đầm & Chợ Xóm Mới: Nếu muốn trải nghiệm không khí mua sắm địa phương và tự tay lựa chọn, bạn có thể ghé các khu chợ truyền thống nổi tiếng này.

Lưu ý: Giá mực một nắng thường dao động từ 500.000đ - 900.000đ/kg tùy loại và kích thước. Hãy cảnh giác với những nơi chào bán giá quá rẻ vì chất lượng có thể không đảm bảo.

Sau khi đã bỏ túi những bí kíp chọn mực ngon và "càn quét" các khu chợ đặc sản, chắc hẳn bạn sẽ cần một nơi dừng chân lý tưởng để nghỉ ngơi và cất giữ những món quà quý giá của mình.

Tại sao Sunkiss Hotel là lựa chọn hoàn hảo cho tín đồ ẩm thực?

• Vị trí "tâm điểm" kết nối: Tọa lạc ngay tại 100/8C Trần Phú, Sunkiss Hotel nằm trên trục đường biển sầm uất nhất Nha Trang. Từ đây, bạn chỉ mất vài phút taxi để di chuyển đến Chợ Đầm, Chợ Xóm Mới hay các cửa hàng đặc sản uy tín như Seavy hay Hải sản 56C để mua mực một nắng.

• Không gian thư giãn tuyệt đối: Sau một ngày dài đi chợ và khám phá dưới cái nắng miền biển, không gì tuyệt vời hơn việc trở về căn phòng mát lạnh, ngả lưng trên chiếc giường êm ái và ngắm nhìn toàn cảnh vịnh biển xanh mát qua khung cửa kính lớn.

• Nạp năng lượng với ẩm thực đa dạng: Trước khi bắt đầu hành trình "săn" đặc sản ngày mới, hãy ghé nhà hàng của Sunkiss để thưởng thức buffet sáng Á - Âu phong phú, nạp đầy năng lượng cho một ngày vui chơi hết mình.

 

Hành trình khám phá hương vị biển khơi của bạn sẽ trọn vẹn hơn bao giờ hết khi có Sunkiss Hotel đồng hành.

Đừng bỏ lỡ ưu đãi đặt phòng tốt nhất hôm nay! * Website: sunkisshotel.com * Hotline hỗ trợ: 0905.392.671 & 0979.063.685 * Địa chỉ: 100/8C Trần Phú, Nha Trang 

Nguồn: Bài viết tham khảo thông tin từ bài "Truy lùng các điểm bán mực một nắng Nha Trang chất lượng" của tác giả Hằng Min trên daivietourist.vn.